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L’entusiasmante mondo della cucina fusion giapponese può essere scoperto durante l’esclusivo “Mochi Bolzano goes Oberholz – Shared Dinner Table Event” nel rifugio Oberholz! I sapori tradizionali giapponesi, ispirati da influenze internazionali, saranno combinati in piatti creativi dagli chef del futuro ristorante giapponese di Bolzano: il Mochi Bolzano.

Su grandi tavoli, circondati da un’architettura contemporanea e da un design ispirato alla natura, i piatti vengono condivisi in un’atmosfera conviviale accompagnata dalla musica del Dj Oberholz. Questo non solo incoraggia l’interazione, ma anche il piacere condiviso delle diverse specialità.

Il menù combina ingredienti classici giapponesi con elementi globali inaspettati: ogni portata racconta la sua storia. L’esperienza è completata da una selezione di bevande perfettamente abbinate ai piatti, dai succhi di frutta fatti in casa ai cocktail creativi Il ristorante Mochi Bolzano aprirà nell’aprile 2025 al 6° piano del nuovo Falkensteiner Hotel Bolzano. 

Data: 01.02.2025 
Prezzo inclusa la seggiovia: menu 65 euro 
Prenotazioni: +39 0471 618299 – oberholz@latemar.it