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Traditionelle japanische Aromen, inspiriert von internationalen Einflüssen, werden zu kreativen Gerichten kombiniert. An großen Tischen, umgeben von zeitgenössischer Architektur und naturverbundenem Design, werden die Speisen in geselliger Runde geteilt.

Das fördert nicht nur die Interaktion, sondern auch das gemeinsame Genießen der vielfältigen Spezialitäten. Das sorgfältig zusammengestellte Menü kombiniert klassische japanische Zutaten mit unerwarteten globalen Elementen – jeder Gang erzählt seine eigene Geschichte.

Abgerundet wird das Erlebnis durch eine perfekt auf die Speisen abgestimmte Getränkeauswahl – von hausgemachten Säften bis hin zu kreativen Cocktails. Genuss und Geselligkeit stehen an diesem Abend, begleitet von passender DJ-Musik, im Mittelpunkt. Das Restaurant Mochi Bolzano wird im April 2025 im 6. Stock des neuen Falkensteiner Hotels Bozen.

Termin: 01.02.2025
Preis inkl. Liftfahrt: Menü 65 Euro
Reservierungen: +39 0471 618299 – oberholz@latemar.it